小淳愛吃奶酪，老公想吃巧克力，於是做巧克力奶酪，一次滿足兩個人的需求~
買了四方的巧克力牛奶、鮮奶油，做奶酪，簡單方便，食材也不用買很多種，浪費了~
巧克力奶酪(100cc 6杯)
材料：
巧克力牛奶 500cc
鮮奶油 100cc
細砂糖 30克
吉利丁片 4片(1片2.5克)
冰塊(用可飲用開水，結冰塊) 適量
做法：
1.取一乾淨沒有生水的鍋子，放入冰塊、冰水，將吉利丁片一片一片放入，不要重疊在一起。吉利丁片太大片可對摺放入。
2.將巧克力牛奶、鮮奶油、細砂糖放入單柄鍋中，用小火加熱，邊加熱邊攪拌，攪到細砂糖溶化，約50-60度(鍋邊有一點點泡泡)，即可熄火。
3.將吉利丁片拿起擠乾，放入步驟2，攪拌至吉利丁片溶化
4.取另一鍋子放入冰塊和自來水，將單柄鍋放入降溫至溫涼，要記的攪拌一下，免的凝結，倒入杯子中，放至冰箱凝固即可食用。
這個配方吃起來軟嫩，如果想要吃起來有口感，可降低巧克力牛奶和鮮奶油的份量，但不能降太多，免的太硬~
吃起來很好吃，小淳很愛吃，老公也很喜歡~
小淳11個月之後開始吃飯和菜，那時就開始物色合適的食物剪。
後來看到很多網友推薦貝印的食物剪，感覺還不錯，就跑去買回來用。
買回來後，覺的很高興有了剪刀，這樣菜就不用事先切的碎碎的，只要煮好再剪就好了。
這隻剪刀有許多功能，可以打開易開罐、當做放大鏡、開保特瓶的蓋子和剪食物；我目前只使用到剪食物的功能~
剛開始握的時候會有一點點不習慣，不過一下子就會握了；
在寶寶還需要食物剪的很碎時，我覺的剪久了，手會酸；
不過隨著寶寶越大，牙齒越多，越會吃東西，剪的時間只要一下子就好了。
這隻剪刀最大的好處是出去時剪完可以站著，當桌子髒時，不用怕碰到桌子；
而且因為是全不銹鋼，清洗上很方便，洗後又很容易就乾了。
它的蓋子又有磁鐵的設計，所以乾了，可以套上蓋子，放在冰箱上面，真的還蠻方便的。
這隻剪刀我用了一年多了還在用，整體上來說，還不錯用！
因為不大，又小小的，有蓋子，外出攜帶也不怕手提袋用破喔！
列出這隻剪刀的優缺點，給正在尋找食物剪，卻不知怎麼選擇的媽媽參考看看~
小淳自從一歲多就開始猛流口水，那時一直拿著紗布巾跟在旁邊擦口水，一天要用掉好幾條紗布巾，擦到快瘋了。
後來，有天想到在產前有買了一條棉質、直接套頭的圍兜兜，之前小淳剛出生時一直覺的很大，現在想說拿出來試試看好了。
使用後，好像發現了流口水的救星，長度也夠，流口水只要拿起來就可以擦了；
老公就說“早該拿出來，應該趕快去多買幾條“，於是之後，就又去買了四條，交替用。
這種圍兜兜我們主要用在擦口水，因為是棉質的，怕如果用在吃飯後，沒有馬上清洗，會不好洗；
所以吃飯還是用有防汙功能的圍兜兜，比較好洗。
這個毛巾圍兜兜是在興隆毛巾買了，價格也不會很貴，辦卡打完折，只要54元。
有需要的媽咪可以參考一下喔。
“薑“的小常職
以前買到薑時有時會出現青綠色的環，都以為壞掉了；後來有天在主婦聯盟的週報看到了相關的資訊，才知道那是正常的現象。以下是週報上面的資料，讓大家參考，下次看到時不要再以為壞掉而丟掉了。
“薑的切面有青綠色的環，是否為敗壞現象？“
此現象是品種純度差異的關係(藍環薑現象Blue ring ginger)，薑經數代留種，與其他品種混種後易產生的情形。尤其在較大的老薑較易發現其切面接近表皮的部份，會產生青綠色的組織，此為品懂的特色，屬正常現象，加熱後青綠色即消失，請社員不用擔心。
資料來源：主婦聯盟生活週服 2014年1月第1週
小淳自從11個月之後就不愛吃粥了，只好開始煮白飯給小淳吃。
除了煮白飯，煮麵，我會搭一個青菜、肉類或魚類、蛋、豆腐，讓每餐飲食盡量有澱粉類、蔬菜類和蛋白質！
青菜~大部份都是川燙，加上茶油或橄欖油。
肉類~通常是煮肉燥，不要煮太鹹即可。或用蒸肉餅。
魚類~我是買雕魚片，因為沒有刺，比較安全。加上一點點醬油和油，上面放一片薑，就可以下去蒸了。
蛋~有煎蛋、蒸蛋、紅蘿蔔蛋、蔥蛋、蕃茄蛋等交替。
豆腐的話~有時煮湯或用紅燒的
煮到後來，其實就一直在那邊重覆，有時會讓她吃麵包+豆漿、有時會喝濃湯配麵包，換換口味！
有時出去來不及用會買外食給小淳吃~
讓自己比較有彈性，才不會把自己綁的太緊，一下子對於煮副食品這件事就疲倦了。
媽媽們加油喔！
妹妹在上禮拜五晚上睡前就有點發燒，原本以為看看睡一下溫度會不會下降一點，因為之前有剛洗完澡溫度比較高的經驗，所以就觀察看看，但是到了半夜卻愈來愈燒，燒到39度；本來想說直接去看急診但是家裏附近的急診卻沒有小兒科醫生值班，又看書寫到40度才要掛急診，於是就等到禮拜六早上去看醫生，看完醫生說只是一般的感冒，藥吃一吃就好了。
回來後，沒有吃藥，因為看書上寫說吃藥只是減緩症狀，所以就沒有吃。這幾天就一直反覆燒，而且流鼻涕、咳嗽越來越嚴重，妹妹一直睡不好、一直哭鬧，於是禮拜一就又去另一間診所看，醫生說妹妹有可能是流行性感冒，叫我們要多注意溫度，就開了藥讓我們回家吃。後來我們終於開吃了，吃了幾天要回診，妹妹溫度是37.6度，醫生改了藥，中午回來後開始吃，到了晚上發現妹妹的溫度下降到35.7度，那時嚇我們了，趕快幫妹妹穿很多衣服，抱來床上保溫，還好後來慢慢回升了~
妹妹再感冒這段時間，食欲不是很好，所以她喜歡吃麵包我就讓她吃麵包，喜歡吃水果就讓她吃水果，至於正餐，吃多少就算多少~畢竟要吃的下，才有力氣對抗病毒啊！
後來發現妹妹感覺一直有痰，就帶妹妹去看我常看的醫生，吃了幾包藥就慢慢沒有了~
妹妹感冒快兩個禮拜才好(病毒還真強)，不過後來媽媽也感冒了(唉)，不過這時，才知道這次的流感真的很不舒服，整個鼻子都塞住了，也才感受到原來妹妹是那麼難過~辛苦了，
覺的小朋友感冒，大人的命都快去掉一半了，因為半夜還要照顧她；白天小朋友因為身體不舒服，又容易鬧，更黏人。
我覺的寶寶出生沒有多久，如果要去醫院或者是公共場所，要開始讓她習慣戴口罩，一方面保護自己，一方面也保護別人；
不然大了，要讓她戴真的很難。
生完小淳一陣子後，因為妹妹有尿布疹，朋友建議用紗布巾洗完屁屁後擦乾；為了與之前買的紗布巾有所區隔，就買了小獅王的印花紗布手帕(http://www.simba.com.tw/tw/products.php?act=view&no=235)。
我覺的這款紗布巾好用，價格合理，圖案可愛，重點是搓很久了，也不容易起毛球；所以有需要朋友可以參考這款！
九個多月~兩顆牙
梨子泥小淳已經吃一陣子了，最近有天我手拿著大塊的梨子讓妹妹磨牙齒，可能梨子太脆了，妹妹咬了一小塊噎到了，整個臉漲紅，還好老公趕快讓妹妹頭朝下，拍後背，才吐出。
在這裡提醒所有的媽媽，像梨子、蘋果、芭樂類的，脆脆的，最好磨成泥才讓寶寶吃，不然很容易噎到喔！
吐司可能乾所以也會，所以也要特別注意~
自從妹妹四個月開始，我就開始在想那時候要給妹妹吃副食品，加上不是很會做副食品，就拖一天，過一天，直到六個月了，也不能在這樣下去，於是參考了很多副食品的網站，包括泡泡媽、小雨的媽媽等網站後，開始了妹妹的第一次副食品。
妹妹第一次吃泡泡媽教用瓦斯爐做的白粥，可能自己煮太久了，煮後有點稠。不過妹妹還是很賞臉的吃了，不過吃了幾天下來，發現妹妹的便便很像很乾而且像餅一樣，那時嚇死了，因為妹妹吃母奶，所以從來沒有這種情形。後來就一直問很多網友，甚至想帶去看醫生，後來才發現原來讓妹妹吃太稠了，加上妹妹都親餵母奶，不會用奶瓶喝水，水喝很少的關係。
之後問過網友，他們說喝母奶的寶寶很多都用“大眼蛙水杯“，就趕快跑去買來用。剛開始妹妹不是很會吸，喝很少；後來慢慢的就越來越厲害了~
至於粥，開始用電鍋煮就比較不會有煮太久的問題。
本來是用十倍粥，妹妹可能習慣第一次的稠度，就不是很喜歡。後來我改成七倍粥，加上打成泥的蔬菜、水果，妹妹也是吃不多，看著別人都吃很多，有時好希望妹妹吃多一點，但是我只能煮，又不能幫她吃，所以只能再想辦法做好吃一點給她吃~
吃了一段時間後，覺的七倍粥加上其它的泥後，太稀了，而且妹妹也比較大了，可以開始吃有一點顆粒感，所以就改成五倍粥。後來也不知道那天開始我又改成四倍粥。心想反正加入蔬菜泥、水果泥後也不會太乾(因為我是用果汁機打，所以都要加進水份)。
有一天跟朋友聊到妹妹都吃的很少，她說他們家的姪子的粥都有加一點點雞精，剛好他們要做，所以我就跟她買一些試試看。
回來後，有時我會加一點點，很少的雞精進去粥；不知道是不是因為雞精的關係，我發現妹妹吃的量開始變多了，從三顆米磚到四磚，現在慢慢進入五顆了，真高興~妹妹一定會繼續進步，而且媽咪也會繼續用好吃的東西給妹妹吃的
妹妹副食品的進度~
六個月開始~一餐副食品
白粥、地瓜、南瓜、馬鈴薯、高麗菜、地瓜葉、紅蘿蔔、蘋果
七個月~兩餐副食品
小白菜、洋蔥、水梨、糙米、一次絞肉、一次吻仔魚、蕃茄、蛋黃、香蕉、山藥、木瓜
八個月~兩餐副食品
玉米、青江菜、小白菜、長豆、紅莧菜、鳳宮菜、雞精(少量)、吐司、蔬菜高湯、葡萄
九、十個月兩餐副食品
冬瓜、豆腐、油菜、敏豆、白莧菜、碎肉粥、蔬菜粥、奇異果
蔬菜類的大約試個2-3天，我就會換一種；蛋白質類的就會試5-7天；
後來其實有的就會一直重覆吃、偶而增加一種。
有時寶寶現階段不吃，並不代表以後不吃；就像妹妹剛開始不吃蘋果泥，後來幾個月後，就會吃了；香蕉也是這樣。
最近吃過米豆，不過好像會便秘；所以還要再看看。
前幾天吃黃金奇異果，左眼腫腫，有小疹子；所以等滿一歲後再試。
自從有次帶妹妹出去，她可能放了一個小屁有一點點便便，或者是拉了一點點很少少的便便，加上那天天氣熱，大約半小時後才發現，於是就開始了尿布疹的抗戰了~
尿布疹有時會有白色的疹子，從肛門到後面；有時會有紅色的小疹子；剛這樣的時候我們緊張到去看醫生，醫生開了氧化鋅給我們，我們就很勤勞的洗屁股、曬屁屁、抹藥；有時快好了，卻發生剛換完尿布，便便，並且妹妹睡著了，又沒有發現，又有尿布疹了；有時天氣悶熱也會。有時顧到好累，因為就一直洗屁屁、晾屁屁、抹藥，連尿尿也洗~
有人介紹慕之恬廊，去買回來用，對妹妹而言好像也還好。有一次最嚴重是念珠菌感染，抹了10幾天的藥(一個療程)，終於好了；可是有天很熱，又開始了。心中真的是~累
有時我也會問我調養身體的中醫生，後來她跟我說就長期抗戰吧，等妹妹大一點，抵抗力更強就會改善了，並且她介紹我用貝恩的護膚膏(德國製)。用了幾次後，妹妹的紅屁屁慢慢有改善了，雖然有時還會有一點點小疹子，不過這樣已經很好了(很感動)。不過貝恩的護膚膏需要每次抹，因為每次尿尿完就會沖掉了，是很麻煩，不過想想也是透氣啦~^^
淳手工水餃坊 (2)