淳媽咪美食、育兒小天地

我們買了方型瓢蟲和長型蝴蝶的紗布浴巾給妹妹蓋，可是洗了卻會起毛球；

因為妹妹喜歡咬東西，總覺的這樣很不好，因為會吃進去棉球~

希望下次有需要的時候，可以買到不會起棉球的紗布浴巾~^^

懷孕的過程，一路上一關過一關，總是會擔心東擔心西的，做媽媽的真是辛苦。

去做了高層次超音波，醫生為了讓小公主更有活動力，叫我們吃有甜的東西(比較有養份)，

後來爸爸買了一罐“巧克力牛奶“。 可能喝了有效，小公主在做檢查時動來動去~哈                

溫醫生幫小公主做了仔細檢查花了1個小時左右~醫生真的好辛苦喔!

但，我們也很高興可以看小公主那麼久。                

照完後，醫生給我們好多照片，光碟，和一份報告~真好~想看就可以看了~

懷孕前為了要量基礎體溫，買了OMRON基礎體溫計5分鐘型，後來發現早上要起來量，而且要五分鐘，真的太久了；

因為我在冬天測量，而且要固定早上起來，在迷迷糊糊中，有時我就會含了很久，卻發現忘了開電源；或者本來是正的，到最後卻是歪的~^^

所以如果要買的人，可以考慮買OMRON基礎體溫計30秒型的，比較快！

        

酸酸甜甜、冰冰涼涼好滋味的情人果冰,在夏天吃起來讓人沁心涼~

以前從來沒有想過情人果冰可以自己做，只有在喜宴最後一道點心吃到。最近在看周老師的網頁時看到老師自己做，覺得很好吃，食材又簡單；於是就跑去菜市場買了青芒果，可能自己買貴了，覺得還不便宜哩。

回到家趕快做處理，在削的時候覺得好清香，從來沒有聞過青芒果的味道；要是沒有嘗試做，可能都不會知道青芒果的清香味。

做這道，還真的要點耐心，因為要等快到一個禮拜才能吃~ 但我相信有等待還是值得的，我喜歡吃不要太酸但也不要太甜；這做出來的成品真的很符合我的口味。更重要的是自己做的健康、吃的也安心；也不用擔心會添加一些有的沒的添加物。

做好時候記的每包都要給它鋪平，不然得要等上四、五十分鐘，才能享受到這酸酸甜甜好吃的情人果冰～

食譜參考:http://blog.yam.com/homeeconomics/article/1907896

前陣子去考中餐丙級的證照,真的好緊張~ 考完試後每天上網看看成績出來沒,當看到通過時真的好高興.。
　
關於學科考試,是看"技能檢定完全寶典"後面的試題去考的,幾乎所有試題都從裡面出來的。　

關於術科考試,之前有去明道大學台中教育中心上課,老師經驗很豐富,教學也很詳細,最後一堂課還會有模擬考試, 讓你更熟悉。　

考試前幾個禮拜,術科辦理單位將"術科測試通知單"和"測試參考資料"寄出,"測試參考資料"的封面就會有這次考試抽出的兩大題,那麼可以就這兩大題多加下去準備；或者可以至“行政院勞工委員會中部辦公室http://www.labor.gov.tw/default.asp＂查詢考試的大題和相關資訊。
　

在年初的時候我很幸運抽到的就是在學校模擬考試的試題301A, 在中臺科技大學,下午場的。
考試前一天,我將下面東西準備齊全,放在袋子裡面以免自己丟三落四並且將指甲剪到很短(因為也不知要多長,就剪到很短):
1.證件:通知單、准考證、身分證; 務必一定要帶
2.白色廚師服:上衣+圍裙+有網子的帽子
3.自己的刀具(包含剪刀+菜刀)
4. 廚房紙巾; 我是帶兩包
5.礦泉水:我是帶二大瓶
6.塑膠手套(手扒雞手套)、乳膠手套、竹籤
7.參考書

到了考場,將廚師服穿好,時間快到監評人員會開始檢查指甲、抽出這次要考大題和一組菜並且會發給每個人這次要考的透明菜卡可以放到台子上面的。

考試時真的要注意符合題意。 雖然這次考試在模擬考有考過,但還是多少會出點小差錯:
1.考試時菜會給比較多,只要拿需要的量就好,不用全部都用;否則洗和切都會浪費時間。
2不能把砧板當墊板用,因為我們切割好食物後,很容易將馬口碗或者盤子拿到上面,再把切好的食材放到裡面。
3.烹調時要注意火侯:我在蒸"粉蒸肉片"時,火開得有點小;還好試場要換瓦斯才注意到。我趕快將火開大;蒸好後用筷子插插看肉和地瓜有沒有,還好有熟並且來的及。
4.每道菜做好後要再檢查一次才送出去。
5.最後工作臺和地板要清乾淨; 垃圾要按照分類放好。

其實考試時說不緊張都是騙人的,只能事前做好準備,考試時盡全力去做就好~



 

這是用老麵做的烙餅,組織很細,吃起來很有彈性~

  

從小就很喜歡吃油飯，對於油飯真的是毫無招架之力。
油飯中混合著喜歡吃的香菇、蝦米、肉絲，加上甘醇的醬油、胡椒粉，吃起來就是好吃~好幸福~

  

這道香菇肉末炒板條很簡單，炒起來很快速，家裡有什麼都可以加進去，不一定要加肉末，也可以加肉絲等等 。這道料理我煮了很多次，覺得可以加一點(適量)新鮮辣椒和胡椒粉，吃起來更好吃~

材料:(2人份)
板條半包->切寬條、香菇3-5朵->先浸泡，切絲、洋蔥半顆-切絲、蔥段、豆芽&韭菜、蝦米適量、紅蘿蔔絲、
肉末or肉絲

調味料:
醬油、鹽巴、柴魚精、胡椒粉、辣椒適量

作法:
1.起油鍋先炒香肉末，再放入香菇、蝦米煸香
2.再放入洋蔥絲、蔥白、韭菜、紅蘿蔔絲炒香
3.再放入板條、水、調味料、豆芽菜拌炒到收水，最後再放入辣椒(怕辣者這時候再加)拌勻即可盛起

    

芋頭對很多人來說有一種不可抗拒的誘惑，它的香氣和口感怎麼吃都不會膩。
這次參考了"阿芳的小吃2"做了"甲仙芋粿"，剛蒸好的時候，沒什麼味道; 等冷的時候，吃起來感覺QQ的和淡淡的甜味，再加上由於芋頭是切條狀，吃起來很有口感。 
煎來吃也很好吃,而且煎到"恰恰-台語"更好吃~如果做多了，可以切片放冷凍，拿出來用小火慢慢煎熟即可~